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安全保障體系

安心老年公寓膳食營養服務******是安全保障體系，安全是餐飲部服務宗旨，從細節控制中體現安全，將安全意識貫穿到工作操作的每個環節。安心公寓從食物、菜品、調味劑的采購上嚴格把關，從源頭上控制，不允許不合格的產品進入;安心公寓食物的儲存、出庫、加工和配餐都是嚴格按照科學、安全的原則開展工作。

人員資質

膳食服務人員有專業證書的廚師擔任。廚房、餐廳工作人員均持健康證上崗。

設備配置

膳食服務配置冰箱、冰柜、消毒柜、保鮮柜、壓面機、豆漿機、榨汁機、絞肉機、電錚、餐車和各種炊事用具，餐桌椅等設施。

服務內容

膳食服務提供一日三餐，每周有食譜，主食是粗糧搭配，營養配餐，軟硬分開，葷素分開，糖尿病飯分開，提供病號飯，有零點供應，可定制特色茶點，如：蛋撻等，家庭小聚，提供送餐到房間的服務。餐具消毒工作程序是一刮二洗三沖四消毒五保潔的流程進行。

服務時間

夏令時間：早餐7:30-8:30 午餐11:50-12:50 晚餐17:30-18:30

冬令時間：早餐7:30-8:30 午餐11:50-12:50 晚餐17:00-18:00